中国学术文献网络出版总库

刊名: 教师教育研究
主办: 北京师范大学;华东师范大学;高等学校教资培训交流北京中心
周期: 双月
出版地:北京市
语种: 中文;
开本: 大16开
ISSN: 1672-5905
CN: 11-5147/G4
邮发代号: 2-418

历史沿革:
曾用刊名:高等师范教育研究
期刊荣誉:核心期刊 CSSCI来源期刊来源期刊;国家新闻出版总署收录;Caj-cd规范获奖期刊;中国期刊网来源刊;百种重点期刊;社科双百期刊;全国优秀社科期刊
创刊时间:1989

化学实验的情感、态度与价值观

【作者】 何慧聪

【机构】 四川省南部县大坪中学

【摘要】
【关键词】
【正文】化学是一门以实验为基础的自然科学,随着新课标的实施和新课程理念的推广,化学实验不再简单地用作认知的辅助手段,而应该是作为化学教学的重要内容和手段融入到整个化学课程的教学过程中,让学生从实验事实出发,形成化学概念,构筑知识网络,了解和掌握科学方法,提高科学素养。新课程标准的实施,化学实验教学有了更为突出的作用和意义。为了更好地实现化学新课程的教育目标,我们有必要重新审视化学实验在中学化学教育教学中的德育功能。通过化学实验对学生进行辩证唯物主义教育、科学态度和科学方法教育、环境教育以及化学美育教育。
  一、辩证唯物主义教育
  辩证唯物主义是科学的世界观,科学的世界观和方法论不是人生来就有的,需要老师在教学过程中,紧密结合具体教学内容,有计划、有目的地培养和教育,使学生逐步树立和养成。化学研究的对象是物质,化学实验本身存在着物质与物质、物质与现象、物质变化与变化条件等诸多关系,化学实验揭示了事物或物质变化的实质,多侧面地研究事物变化过程中各因素的相互影响,反映了物质结构与性质的关系。如:物质的溶解、蒸发、凝固,饱和溶液和不变化溶液在一定条件下的转化,镁在空气中燃烧,氯酸钾加热制氧气,锌粒和稀硫酸反应制氢气,石灰石和稀盐酸反应制二氧化碳等都说明了物质运动的多样性,从而使学生认识到物质的运动是永恒的。任何一种物质总是具有质和量的两方面的属性。物质的量变达到一定限度,就会引起物质的质变,质变也能引起新的量变。它们是相互转化的。如:石墨在高温、高压的条件下能转变成金刚石,这是量变引起的质变,金刚石在密度、硬度、熔点、电导率以及晶体内部的量都与石墨不同,这是质变引起的新的量变。又如:无水乙醇在浓硫酸的作用下,既可以分子内脱水生成乙烯(170℃),又可以分子间脱水生成乙醚(140℃)。乙醇之所以在不同温度下生成不同物质,是由其结构决定的,如果不具备这样的结构,无论怎样改变温度,乙醇也不会生成这两种物质。这两个实验还可以使学生认识到,内因是变化的条件,外因通过内因才起作用。
  二、科学态度、科学方法教育
  化学实验可以培养学生实事求是、严肃认真的科学态度。化学实验中要求学生认真、细致地进行实验观察,如实地反映实验中观察到的各种实验现象和事实。当实验观察到的现象与书本中记述不相符,测定的数据有偏差,也不能随意更改实验现象和实验数据。要认真分析,找出原因。如:“白磷的燃烧”实验,白磷的着火点是40℃,若把它放在高于40℃的热水中,再向水中通入氧气,并使氧气跟白磷接触,此时白磷就会在水中燃烧,这种说法对吗?大多数学生认为白磷能在水中燃烧,但实验时,即便通入高压氧气,白磷也不燃烧。其原因是通入的高压氧气也不能冲破磷表面的水膜,氧气与白磷不能接触。又如“一氧化碳还原氧化铜” 、“氢气还原氧化铜”的实验,实验前老师应对学生强调“先通气体,后加热”、“先停止加热,后停止通气体”是关键,如果操作顺序有错,从而导致实验失败,甚至出现实验事故。我们要通过化学实验,有计划、有目的地培养学生的科学态度。
  化学实验不仅是一种常用的教学方法,也是一种重要的科学方法。对学生进行科学方法的教育,是培养学生科学素质的需要。化学实验就其在化学教学中的作用,可分为验证性实验和探索性实验。验证性实验是对化学假设进行检验的一种实验,主要是通过“问题—化学假设—实验验证—结论—应用”的过程完成。探究性实验,是学生在实验和观察的基础上,通过科学抽象来获得结论的一种实验,主要通过“问题—实验事实—科学抽象—结论—应用”这一过程体现。我们可以通过验证性实验培养学生实验的基本操作技能,掌握实验的基本方法。同时更应注重探索性实验的教学。积极开展科学探究活动,有利于学生学习方式的改变,通过科学探究,可以使学生在获得化学知识和技能的同时,受到科学方法的训练,体验探究的乐趣,了解科学探究的基本过程和方法,丰富学生探究活动的亲身经历,提高学生的科学素养。九年义务教育化学教材编排了52个演示实验、24个探究实验。教学中,我们要充分体现教师的主导作用和学生的主体作用,深入研究教材,提炼教学内容中的某些方法要素,并在教学设计中予以渗透,让学生有更多的机会主动地体验探究过程,在探究活动中养成科学的态度,获得科学的方法,体验科学方法的运用,如对化学现象进行分类、提出有关的假设、设计实验和控制实验条件进行探究等。
  三、环境教育
  环境问题是一个倍受关注的全球性问题,环境意识已成为人类文化素质的重要组成部分,化学课程提供了环境教育的丰富内容。化学教师如何自觉地寓环境教育于化学教学中,提高学生的环保意识,树立环境道德,培养学生改造、优化环境的能力和关心自然、关心社会的情感,让他们树立人与环境是一个统一整体的意识,化学实验更是任重而道远。
  化学实验中,学生直接接触有毒的固体、液体、气体,指导学生规范操作,严格控制试剂用量、改进实验条件、设计实验装置,尾气的吸收,废液、废水废气的处理是化学教学中再现环保知识、净化环境,培养学生环境道德的良好途径。例如:在铜片与浓硝酸的反应的实验中,释放出具有强烈刺激性气味的二氧化氮气体,由于二氧化氮的作用,加剧了浓硝酸对铜的氧化作用,会释放出越来越多的二氧化氮气体,危害了学生的身体健康。在学生实验时,把铜片改用成细长的铜丝,这样只需抽出铜丝于试管外,可随时中止反应,以减少不断逸出的二氧化氮气体对实验室环境的污染。
  随着学生化学知识的不断丰富与深化,环境意识也必须在不断再现的环保知识中增强。在检验硫酸根离子的实验中,学生往往一下子加入较多的氯化钡溶液,实验时可先向学生讲清楚钡的化合物中毒性最大的是易溶于水的氯化钡,过量的氯化钡溶液转入废液,会造成潜在的水质污染、土壤污染。硫酸钡是溶解度很小的不溶性盐,在含有少量硫酸根离子的溶液中逐滴加入氯化钡溶液,就可以观察到不溶于稀硝酸的白色沉淀。然后让学生完成实验验证,这样既节约了试剂用量,又达到了实验效果,对环境又不会造成影响。
  四、化学美育教育
  化学实验是化学美育教育的重要途径和手段,化学仪器的对称和比例协调,可使学生感受到化学实验仪器的和谐美;仪器装置的合理比例和均衡的结构,可向学生展示化学实验装置的和谐美;合理、简捷地安排实验操作顺序,能使学生体验到和谐的化学实验美;千姿百态、神奇的化学变化现象,都可使学生受到化学实验美的教育和熏陶,培养学生健康的审美观点和审美能力,陶冶高尚的道德情操。
  化学实验是化学教育教学的基石,是化学理论的支柱。为了更好地实践化学新课程的教育目标,充分发挥化学实验的教育功能,我们必须抛弃以自我为中心的思维观念,克服固执己见的心理行为,建立新型的师生关系,做到师生之间的和谐互动,情感交融,互相合作,共同发展。