——以《畜禽营养与饲料》学科教学为例

  摘 要：偏远地区中职学校农学专业在人才培养中面临教师实践机会少、学生基础薄弱、实训设备陈旧等现实困境。本文以四川省一所偏远地区中职学校为例，结合农学专业核心课程《畜禽营养与饲料》的教学实践，从师资队伍建设、教学模式创新、实训条件改善、校企合作深化等维度分析问题成因，并提出针对性提升策略提供参考。
　　关键词：偏远地区；中职农学；教学提升；实践教学
　　一、偏远地区中职农学专业教学现状与困境
　　（一）师资队伍：实践能力不足，知识更新滞后
　　偏远地区中职学校受地理位置、经济条件限制，农学专业教师普遍存在“从学校到学校”的单一成长路径，缺乏企业实践经历。
　　（二）生源质量：入口成绩偏低，学习动力不足
　　中职学校生源普遍存在文化基础薄弱的问题，农学专业尤为突出。该校校农学专业学生中，约99%中考成绩低于当地普高线，且部分学生对专业认知模糊，存在“被动选择”现象。
　　（三）实训条件：设备陈旧落后，实践教学受限
　　农学专业是实践性极强的学科，实训教学是培养学生技能的关键环节。然而，偏远地区中职学校普遍面临实训设备老化、更新缓慢的问题。
　　（四）校企合作：深度融合不足，协同育人乏力
　　偏远地区产业基础薄弱，涉农企业数量少、规模小，校企合作多停留在“参观见习”层面，缺乏深层次的人才培养合作机制。
　　二、教学提升策略与实践路径
　　（一）强化师资实践能力，构建“双师型”教师队伍
　　1.实施教师企业实践轮岗制度。学校应制定强制性企业实践考核机制，要求农学专业教师每5年累计不少于6个月的行业一线实践经历。
　　2.引入行业专家，优化师资结构。聘请地方畜牧站技术员、养殖企业技术骨干担任兼职教师，定期开展专题讲座或实践指导。
　　3.搭建校本研修平台，促进知识迭代。依托专业群建设经费，建立“农学专业教师工作坊”，定期开展技术研讨、课件制作、虚拟仿真教学等培训，鼓励教师参与科研项目等。
　　（二）创新教学模式，激发学生学习动能
　　1.融入课程思政，增强专业认同。结合农学专业特点，在教学中渗透乡村振兴战略、生态养殖理念等思政元素。
　　2.借助信息化手段，突破教学瓶颈。利用虚拟仿真技术弥补实训设备不足的问题。
　　（三）升级实训条件，打造“校中厂”实践基地
　　1.争取政策支持，优化硬件设施。抓住职业教育“提质培优”行动计划机遇，积极申报省级中职学校实训基地建设项目，争取财政专项资金用于设备更新。例如，针对《畜禽营养与饲料》课程需求，重点购置近红外饲料成分快速检测仪、小型饲料颗粒机、智能养殖监控系统等设备，构建“检测—配方—加工—养殖”一体化实训环境，使学生在仿真或真实生产场景中完成技能训练。
　　2.推行“产教融合”实训模式。将实训基地与生产经营相结合，引入企业化管理机制。例如，在学校养殖场开展“代养实训”，由学生负责部分畜禽的饲喂、生长记录及饲料成本核算，企业技术人员定期指导，实训成果（如商品禽蛋、出栏畜禽）由合作企业回收，形成“实训—生产—盈利”的良性循环，既提升学生实践能力，又为学校创造一定经济效益。
　　（四）深化校企合作，构建协同育人体系
　　1.开发活页式教材，动态更新教学内容。联合行业专家编写模块化教材《畜禽营养与饲料实践教程》，以企业真实工作流程为导向，设置“饲料原料质量把控”“养殖现场营养调控”“饲料成本核算”等典型工作任务。每个任务包含案例导入、知识讲解、实践操作、企业导师点评等板块，通过二维码链接企业生产视频、行业标准等数字化资源，使教材内容随产业技术发展动态更新。
　　2.建立“技能导师”制度，强化岗位适配。为每个班级学生配备“企业技能导师”，导师从合作企业技术人员中选聘，负责指导学生的职业规划、技能训练和实习就业。例如，在《畜禽营养与饲料》课程实践环节，导师通过线上线下结合的方式，指导学生解决养殖场饲料浪费、畜禽营养缺乏等实际问题，帮助学生积累岗位经验，缩短从“学生”到“职业人”的角色转换周期。
　　三、保障措施与实施成效展望
　　（一）政策保障：争取地方政府支持
　　积极对接区级、市级“乡村振兴人才培育”政策，推动学校与农业农村局、人社局等部门联动，建立“中职农学毕业生就业创业绿色通道”，提升专业吸引力和社会认可度。
　　（二）机制保障：完善考核评价体系
　　建立“过程性评价+企业评价+职业技能鉴定”多元考核机制。在《畜禽营养与饲料》课程中，过程性评价占比60%，重点考核学生的饲料配方设计、检测操作等实践能力；企业导师评价占比20%，基于学生在实训、实习中的表现给出岗位适应性评分。
　　四、结语
　　偏远地区中职农学专业教学提升是一项系统性工程，需聚焦“教师、学生、资源、机制”等核心要素，通过深化产教融合、创新教学模式、强化实践育人，破解“实践脱节、动力不足、条件滞后”等瓶颈问题。该校的探索表明，只有将专业建设与地方产业需求紧密结合，构建“学校—企业—政府”协同育人生态，才能培养出适应乡村振兴战略的“懂农业、爱农村、爱农民”的新时代农学人才，为偏远地区农业现代化发展提供坚实的人才支撑。
　　参考文献：
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