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刊名: 教师教育研究
主办: 北京师范大学;华东师范大学;高等学校教资培训交流北京中心
周期: 双月
出版地:北京市
语种: 中文;
开本: 大16开
ISSN: 1672-5905
CN: 11-5147/G4
邮发代号: 2-418

历史沿革:
曾用刊名:高等师范教育研究
期刊荣誉:核心期刊 CSSCI来源期刊来源期刊;国家新闻出版总署收录;Caj-cd规范获奖期刊;中国期刊网来源刊;百种重点期刊;社科双百期刊;全国优秀社科期刊
创刊时间:1989

中职礼仪课堂教学策略初探

【作者】 陈健军

【机构】 四川省宜宾市叙州区柳嘉职业技术学校

【摘要】
【关键词】
【正文】  摘 要:礼仪是人际交往、接物处事的行为规范和准则,礼仪教学作为培养学生的良好操行和行为规范的重要课程,近些年得到了社会的重视,针对职高的礼仪教学来说,目前存着很多的问题,最为突出的就是教学方法陈旧,教学形式单一,教学效率偏低。为此,要想优化职高礼仪教学,提高教学效率,就比必须优化教学模式,探究有效的教学对策,以激发学生的学习兴趣,提高学生的综合礼仪素质。
  关键词:中职;礼仪;主动性;反思
  当今中职礼仪教学存在这一种不正常的现象:礼仪课没有生命迹象,课堂上教师教得辛苦,学生学得辛苦。教师教得辛苦,以至于产生职业倦怠;学生学得辛苦,以至于对礼仪学习不感兴趣,甚至产生厌学心理。礼仪课程是一门理论性与实践性相结合的学科,死记硬背不是科学的学习方法,教师们没有让学生掌握科学的方法和规律,机械训练,保守固执地忽略了学生们在礼仪学习中的主体地位。
  教师应创设开放而有活力的礼仪课堂,让礼仪课堂变得生动活泼,丰富有趣,让礼仪课堂变得富有生命力,让礼仪学习变得有滋有味,这是中职礼仪课堂应该追求的目标。要想让学生成为礼仪课堂的主体,就应该让学生参与其中。
  一、精心设计教案,调动学生的积极性
  教师备课前要深入研究教材,明确所要达到的教学目标,根据学生实际情况和教学内容的难易程度,加强对问题情境的设计,遵循学生的认知规律,问题情境生活化。首先,由于学生对我国礼仪文化的特殊兴趣,利用背景知识导入新课,能引发学生的学习兴趣,引导学生正确理解、深刻领悟新材料,排除学生的思维障碍,提高学生的文化素养,实现教人、教文化、教实践一体化。其次,在呈现新材料之前导入话题,师生就一个或多个话题,进行自由的、真实的交际。再次,教师在呈现新课内容之前也可以导入故事情节,利用学生对故事的特殊兴趣,用第一人称或第三人称讲述故事,增强课堂吸引力,巧妙设置悬念,丰富礼仪环境。最后,在新课讲解之前把教学内容用直观教具呈现给学生,可以利用实物、教学挂图、简笔画、卡片、幻灯片、投影片、教学录像、教学电影、多媒体等辅助教学手段,让学生按照提供的情景,通过合理的联想、想象和推理,进行一系列的问道、讨论和探究。让学生们参与其中,产生礼仪学习的动机和动力,真正的参与其中,感受礼仪课堂学习的乐趣。
  二、以学生为主体,激发学生的主动性
  教师上课时应关注学生情感体验,以学生的发展为本,更新教学设计理念,教学方法灵活实用。中职礼仪的教学应采用多种教学方式相结合,取长补短。最常用的是任务型教学法,让学生在教师的指导下,通过感知、体验、实践、参与和合作等方式,实现任务的目标,感受成功,提倡以人为本,以应用为动力,以应用为目的,以应用为核心,通过实践完成各种真实的生活、学习、工作等任务,从而培养学生运用礼仪理论的能力。首先,教师在任务设计中要凸显真实性,使用的材料来源于真实生活,任务活动应尽量贴近真实生活。其次,教师要考虑到课堂环境中的可操作性问题,尽量避免那些环节过多、程序过于复杂的课堂任务。再次,教师要尽可能为学生的个体活动创造条件,利用有限的时间和空间,最大限度的为学生提供互动和交流的机会,达到预期的教学目的。最后,课堂教学要体现出趣味性的原则,通过有趣的课堂交际活动有效地激发学习者的学习动机,使他们主动参与学习。
  三、有效调控课堂,充分利用教学机智,让课堂气氛活跃起来
  教师要加强课堂教学过程的有效调控,善于引导。特别是合作学习在礼仪课堂教学过程中扮演着重要作用,教师要善于捕捉合作学习的时机,提高合作学习的的效率。学生合作学习强调以活动为主,教师要促进学生礼仪学习方式的转变,调动学生积极参与,让礼仪课堂“动”起来。教师在礼仪课堂上要根据所学内容巧设疑问,促进学生问题意识的培养,促使学生学会思考、质疑,加深对所学内容的理解和掌握。教师有效把控课堂活动教学,学生以多种形式参与礼仪课堂,大胆回答,有利于激发学生的创新热情,开拓学生的思维。
  四、营造宽松、民主、和谐、充满互动的课堂氛围
  学生只有对自己、对礼仪、对礼仪学习以及中华礼仪文化有积极的情感,才能保持礼仪学习的动力并取得成效。消极的情感不仅会影响学生礼仪学习的效果,而且会影响学生到的全面发展和长远发展。中职学生正处于向成年转化的特殊时期,也是人生观初步形成的重要时期。因此,在中职礼仪教学过程中教师要特别关注学生的情感,对学生平等相待,尊重每个学生,尤其要关注性格内向或学习有困难的学生,积极鼓励他们在学习中努力尝试。教师要创设各种合作学习的活动,促使学生互相学习、互相帮助、体验集体荣誉感和成就感,发展和做精神,简历融洽的师生交流渠道,努力营造宽松、民主、和谐、充满互动的教学氛围。同时,教师要把对学生的热爱、关怀、体贴、谅解、鼓励和期待之情,融合在自己的教学语言、教学态度和教学行为之中。
  五、教师引导学生学会反思
  反思是人类通过探究外部物质获得的经验来追寻事物本质和意义的一种活动。反思是内省的过程,是自我唤醒自我的过程。教师应及时做好教学反思。学生是教学活动的主体,在他们的学习过程中,总会有智慧的闪光点,教师对学生就某一问题发表的独特见解应予以鼓励、并及时记好教后感。教师在记下成功之处的同时,还要记下教学中的不足之处,研究产生不足的原因,思考今后改进优化的方向。当然,教师应该集思广益,博采众长,努力使自己的课越上越好。教师在自我反思的同时,还要引导学生学会反思。引导学生进行反思是真正体现了以学生为主体,以学生为本的教学理念。
  总而言之,教师要转变自己的教育教学观念,坚持以学生为本,面向全体学生。将以学生为本的思想落实在礼仪教学过程之中,充分尊重、关心、信任学生,把礼仪课堂还给学生,充分调动学生的主观能动性,引导学生积极主动参与到教育活动过程中。
  参考文献:
  [1]吴俊生.中职旅游专业服务礼仪教学方法初探[J].新课程研究,2010(4)
  [2]赵霞.学校利益课程改革探讨[J].卫生职业教育,2012(17)
  [3]吴国怀.实现职高礼仪创新教学的方法探究[J],2014(2)