【正文】  摘 要：《植物生产与环境》是中职校农林牧渔类专业的一门专业基础课程，其理论、实践性强，虽然在内容上单独分章分节排列，但各章节讲述的知识相互联系、相互渗透，为了提升该门课程的学科魅力，要充分利用多种教学手段和方法，在教学过程要对教学内容进行有机整合，将联系紧密的内容集中讲授，相关的内容进行渗透教学，理论联系实际等。
  关键词：植物生产；环境
　　一、《植物生产与环境》学科性质及地位
　　《植物生产与环境》是中职校农林牧渔类专业的一门主干专业基础课程，其理论性、实践性强，往往学生学习感觉枯燥、乏味，学习积极性不高，对该门课程不感兴趣，而该门课程又是种植专业的基础课，如该门课程未学好，对其他专业课的学习将很难进行，同时它也是我省农林牧渔类专业中职学生参加对口升学考试的必考科目。
　　二、提升《植物生产与环境》学科魅力的对策
　　1.上好专业第一课，重视专业思想教育。
　　职业中学的学生，在专业知识方面，都是从零开始。大家学习了近十年的语数外，突然接触一门从未接触过的专业课，可以说，绝大多数同学都是怀着既好奇、新鲜又想认真学好专业课的心态来学习的，所以，当学生打开崭新的书本，从绪论开始入门，学习新课时，都会听得格外认真，希望学到知识，了解和语数外不同的专业课，那么，教师应充分利用学生的这一心理特点，在讲解新课时，运用更多的教学手段，如多媒体课件、实物展示、观看模型等，让学生对这一专业乃至农业学科产生更直观形象的印象，也可以结合生产、生活实际和自然中一些有趣的现象对学生进行诱导思考，比如：为什么根能从土壤中吸收水分、怎样吸收的、为什么炎热的中午不能给植物浇水等，引起学生的好奇心，激发学生去思考、让学生在一起探讨和提问，从而激发学生主动学习的兴趣，如果能做到这些，学生在学习中首先克服了畏难情绪，那教师的课堂教学就有了好的开端，良好的开端是成功的一半，也为学生以后学习另外的专业课奠定了基础。
　　2.采用直观教学法。一是充分利用各种模型、植物标本和挂图，进行直观教学，促进学生对复杂、抽象问题的理解和掌握。《植物生产与环境》主要讲述植物的结构和植物生长过程，这是一个十分复杂的知识体系，在我们的生物观察实验室中有植物各器官标本和模型和挂图，利用这些资源进行直观教学，在教学过程中用直观教学能够收到事半功倍的效果。例如，在讲述植物根的结构时，首先让学生观察植物根的结构模型，增强学生的感性认识；学习土壤性的质地时，组织学生采集土壤标本，让学生观察比较不同土壤的特点；利用教学模型、标本和挂图进行直观性教学，让抽象、复杂的问题形象化、简单化，有利于学生对知识的理解和掌握。二是充分利用多媒体手段进行教学，增加课时容量，有效培养学生观察能力和思维能力。《植物生产环境》内容广泛，教学内容学科跨度较大,传统的教学方法很难传递大量信息；多媒体教学将图形、图像、文本、动画、视频、声音等多种媒体技术经过计算机处理后，以一定的方式表现出来、多媒体教学以其大容量、高密度的信息传输功能，极大地扩充了教学的信息量，增强了教学的直观性和形象性，生动了教学过程。例如，讲到土壤胶体的阳离子交换时，笔者采用FLASH动画软件绘制土壤胶体颗粒的双电导结构,设置阳离子交换过程，直观形象地模拟这一动态变化过程；在讲述植物细胞有丝分裂和减数分裂利用多媒体进行演示细胞分裂的过程，让学生观察细胞分裂过程的前期、中期、后期和末期发生的变化，通过观察分析，总结每个时期的主要特点。多媒体教学不仅活跃了课堂气氛,而且加深了学生印象充分体现了教师为主导、学生为主体的教学思想，收到良好的教学效果；另外，还可以利用影像资料充分展示全新的现代化教学手段，给学生以新奇的感觉，从而情不自禁地萌发浓厚的学习专业课的兴趣和求知的欲望。
　　3.课堂教学和课外活动课教学相结合，加强理论知识的理解和掌握，拓宽学生视野，激发学生的学习兴趣。《植物生产与环境》是一门理论和实践紧密联系的综合性课程，课堂讲述的每一知识都是源于农业生产，又为农业生产服务，根据教学内容，适时课外活动课教学，有助于提高教学水平，培养学生实践能力，让学生充分认识专业课学习的重要性和必要性，进一步激发学生学习专业课的兴趣。在讲述土壤剖面之前组织学生参加土壤耕作实习，让学生了解各层土壤的特点：颜色深浅、疏松程度、各层土壤之间的区别，课堂上让学生进行讨论发言，教师最后总结概括；在讲述化学肥料之后，安排学生进行社会调查，了解当市场销售的化肥种类、价格以及农民对各种肥料增效评价。课堂教学和课外活动教学相结合是一种有效、科学的教学方法，农林专业专业课教学要倡导“走出课堂，为农业生产服务，关注社会需求和民生”的思想。
　　4.理论教学学生技能培养相结合。在理论教学的同时，应积极组织学生开展各种技能竞赛活动，让学生运用所学的专业知识解决实际问题、为农业生产服务、促进农业发展是农林专业课教学的重要目标，只有通过学生技能培养，让学生掌握一定的专业技能，才能把学生培养成为一个既有知识、又有专业技能的实用人才。在《植物生产与环境》教学中，大力开展实习实验教学，加强实习实践能力培养，组织学生参加各级技能大赛活动，让学生在技能大赛中展示他们的特长和亮点，激发他们学习专业课的兴趣，使他们在各级比赛活动中逐渐成长、成熟。
　　5. 采用开放式教学。结合当地实际，开展具有特色的生产实习实践活动，培养学生的实践能力和劳动意识，提高中职学生的职业素养，农村职业学校要为农村农业发展培养人才，农村职业学校的专业课教学要为当地的农业生产服务，专业课教学和生产活动相结合。比如在讲到“植物的营养器官根、茎、叶”时，可以采用开放式教学，先带领学生在校园内或实训基地，采集各种形状的植物叶片，甚至拔一些草本植物的根、茎，然后结合书本，让学生讨论、归纳根、茎、叶的形态，教师只作为一个听众，记录一些典型的问题，但是不当堂课给予评价，给学生留下悬念。通过这种开放式的户外教学，既活跃了课堂气氛，又鼓励了学生课后自己去书本寻找答案，进行更好的归纳总结，让学生在做中学，在学中做，理论与实践相结合，大大提升学生的学习兴趣。
　　6.教学任务要注意学生的认知水平。对于《植物生产与环境》这门专业课而言，课程的劣势就是教材的理论性太强，因此授课大多按照课本的内容，从头一点一点的讲解。我则喜欢在上课之初，先根据教材所有的内容，做一个实用的，美观的，贴进学生生活的大案例，展示给他们看，大体告诉他们都是用将要学到的哪些内容来完成。学生在惊叹这个美好设计的同时，会被激发出强烈的学习欲望。接下来的授课过程中，我很注意案例的设置尽量的简单、符合他们的认知，要保证80%的学生，能够轻易的完成，余下的20%的学生，则可以通过教师跟同学的帮助一起来完成。只有大部分学生的学习积极性调动起来，这个课堂才能称得上有效的课堂。