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刊名: 教师教育研究
主办: 北京师范大学;华东师范大学;高等学校教资培训交流北京中心
周期: 双月
出版地:北京市
语种: 中文;
开本: 大16开
ISSN: 1672-5905
CN: 11-5147/G4
邮发代号: 2-418

历史沿革:
曾用刊名:高等师范教育研究
期刊荣誉:核心期刊 CSSCI来源期刊来源期刊;国家新闻出版总署收录;Caj-cd规范获奖期刊;中国期刊网来源刊;百种重点期刊;社科双百期刊;全国优秀社科期刊
创刊时间:1989

浅谈化学实验教学与创新思维的培养

【作者】 邓辉菊

【机构】 广东省河源市龙川县隆师中学

【摘要】
【关键词】
【正文】摘   要:化学实验是化学教学内容的重要组成部分。化学教学围绕着实验展开是中学化学教学特点的充分体现,它对激发学生学习化学的兴趣,培养学生的创新思维能力有着很好的功效,发挥着积极的作用。让学生增强创新意识,加强思维能力的培养,鼓励学生大胆猜想、想象,这样学生的创造性思维能力就会得到提高。
  关键词:高中化学    实验教学    思维能力   培养提高
  化学是一门以实验为基础的学科,实验可以帮助学生形成化学概念,理解和巩固化学知识,培养学生能通过观察到的现象分析问题、解决问题,初步掌握一些常用的化学实验技能,培养学生实事求是、严肃认真的科学态度和科学方法。高中化学新课程强调学习的过程与方法,确定知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三位一体的课程目标。在实际教学中,教师应该重视化学实验教学,进一步来提高学生的创新思维能力。
  一、认识化学实验中加强思维训练的重要性,树立正确的教学观
  化学实验既是化学教学的基础,又是掌握化学知识规律的入门向导和手段。学生从实验事实出发,形成化学概念,上升为化学规律,进而编织知识网络,建筑知识架构,并经过由表及里、由此及彼、去粗取精、去伪存真的思维过程,由感性上升至理性。通过实验教学,能使学生在知识、能力、品格各方面得到综合提高,而它们的获取与提高,离不开思维的训练。长期以来,许多教师受应试教育的影响,把实验的重点放在要求学生机械记忆仪器名称、实验步骤、现象要点等内容,把生动活泼的实验活动,变成僵死呆板的条条,而忽略了诱导学生把在实验观察时激发起来的兴奋中心,及时转移到透过现象认识变化的原理和实质上来。因此,化学教师要加强在实验教学中的思维训练,让实验更加充实和高效。
  二、立足教材,充分把握实验教学中加强思维训练的契机
  化学教材对每个具体的化学实验,一般都是采用操作步骤介绍性的叙述,缺乏对学生思考的激发和引导。因此,教师备课时要善于透过课本里叙述性的文字,将隐含在其中的思维训练的因素挖掘出来,设计层层激发学生思考的问题,诱导他们研讨创新。如氨气的水溶性验证,学生分小组进行实验方案设计讨论,在讨论中调动学生从不同角度、不同方向进行思考,小组间进行交流、归纳总结,使不同方案做到由具体到抽象、现象到本质的认识过程,整理出主要以下几种方案:
  方案一:用软制塑料瓶收集满氨气,倒入少量水,盖好瓶塞,振荡,观察塑料瓶是否变瘪。
  方案二:用一根试管收集满氨气,倒置在水槽中,用镊子拿开塞子,看试管内水面是否上升。
  方案三:一只带有双孔活塞(分别插入充满水的胶头滴管和下端系有小气球的玻璃导管)的广口瓶收集满氨气,挤压胶头滴管,观察小气球变化。
  从而引出教材中氨气的喷泉实验:在干燥的烧瓶内充满氨气,塞上带有玻璃管和胶头滴管的胶塞。这个实验有效验证教材主干知识,但可在实验中当接好导管并打开止水夹还未挤压胶头滴管内的水时,引导学生观察现象:形成喷泉吗?为什么没有形成喷泉?思考原因并讨论,烧瓶内氨气还未与水接触,烧瓶内压强未变化。然后挤压胶头滴管后观察到的喷泉现象进行思考,为后面探究实验埋下铺垫。
  三、注重引导学生在实验中自主探究和思考,发展思维能力
  教师在组织学生进行化学实验活动中,为了避免学生先入为主,想当然,走过场,要提倡学生养成据实完成实验报告的良好习惯,即使实验失败或出现异常,也要按照观察的实情填报实验现象和结果,然后及时分析失败或异常的原因,从分析原因的过程中锻炼思维。例如,学生做“乙醛滴进新制氢氧化铜悬浊液加热”的实验,按理应当出现美丽的桔黄色最后呈砖红色沉淀,但有的学生却得到深棕色乃至黑色的沉淀。在这种情况下,教师应强调学生据实填答沉淀颜色,并通过讨论分析原因:有的是滴加乙醛用量不足,有的是加乙醛没有摇匀,加热过猛造成乙醛挥发,结果氢氧化铜过量,稍高温度时便分解成黑色氧化铜,混杂在其中,掩盖了氧化亚铜的砖红色。于是学生从分析原因中得到了思维训练,也提高了对反应物适当用量和控制条件对实验成败影响的认识。
  四、充分发挥演示实验的思维训练功能,加强思维训练
  演示实验是化学实验教学的重要内容,教师要充分发挥演示实验的思维训练作用。首先教师要宏观地把握大纲、教材的整体,作出不同内容将通过哪些演示实验对学生进行哪些方面思维训练的规划,分阶段、分层次实施;其次激发学生的主观能动作用,将教材规定的某些演示实验或学生实验,改为实验设计或实验习题,让学生根据实验要求自己提出实施方案,以提高其创造性思维的能力;最后,选用一些高考优秀的典型化学实验题型,如氢气、氯气、硫化氢、二氧化硫、氨气、乙烯等的制取与系列性质实验,培养学生的思维能力。如高考化学试卷里制取二溴乙烷试题,结合其实验、装置、操作原理,教师可引导学生思考讨论如下问题:⑴实验室制乙烯用什么试剂?通过什么类型的反应制得乙烯?⑵实验室用制氯气的装置改为制乙烯气,有什么变动?为什么制乙烯气不需用分液漏斗而改用温度计?为什么反应器内要放一些碎瓷片或沸石?⑶为什么反应要迅速升至170℃左右?加热一定时间后,反应液为何会变黑?⑷将产生的气体经过装有氢氧化钠溶液的洗气瓶洗涤,除去什么杂气?这些杂气是如何产生的?⑸将乙烯分别通过高锰酸钾溶液和溴水都会褪色,两者原理有何不同?⑹如果将产生的乙烯通入溴水而制得二溴乙烷,结果发现所消耗原料试剂的用量大大超过所得产物,可能是哪些原因造成的?⑺空气里点燃产生的乙烯气体与点燃甲烷气体,它们火焰的现象不同,原因何在?这样学生的思维训练既有深度,也有广度,效果比较明显。
  总之,创新思维是新课程实施的一个亮点,但是一个循序渐进的过程。化学是以实验为基础的学科,教师只有不断地加强自身的创新意识、挖掘教材中的创新空间,优化、创新实验教学,多给学生提供动手操作的机会,使学生养成勤于动手、乐于思考、勇于探究、善于创新的好习惯,就能使学生的创新思维和创新能力在潜移默化中得以有效培养和提高,达到提高学生素质的目标。
  参考文献:
  [1]伍令军.寓创新思维的培养于化学教学中[J].《中学化学教学参考》,2013.08
  [2]王爱芹.浅谈化学探究性实验教学[J].《教育研究》,2015.03